Vier Betriebe aus dem Großraum Graz und Voitsberg haben es sich 2010 zum Ziel gemacht, die Kitzfleischvermarktung in der Steiermark wieder anzukurbeln und neue Absatzmärkte für dieses wundervolle Produkt zu finden.

Die Aktivitäten des Vereines erstreckten sich bislang vor allem auf die Bekanntmachung von Kitz- und Ziegenfleisch sowie Ziegenmilch und Ziegenmilchprodukten. Im Rahmen von Verkostungen und Produktpräsentationen auf diversen Veranstaltungen und Festen wurde den KonsumentInnen die Möglichkeit geboten, einen neuen Geschmack zu entdecken.

Weiters wurde auch mit den Tourismusschulen des Steirischen Hotelfachschulvereines in Bad Gleichenberg eine Kooperation eingegangen. Den zukünftigen Gastronomen konnte Kitz- und Ziegenfleisch sowie dessen Verwendung als Unterrichtsschwerpunkt präsentiert werden.

Ziel des Vereines “Steirisches Kitz“  ist es, die Verbreitung und Bekanntmachung von Kitz- und Ziegenfleisch sowie Ziegenmilch und Ziegenmilchprodukten zu forcieren aber auch den Wert dieser Produkte zu heben. Gleichzeitig sollen auch für die Produzenten bessere Vermarktungs- und Einkommensquellen erschlossen werden.

Wir hoffen, Sie bald zu unseren Kunden zählen zu dürfen und bedanken uns herzlich für Ihr Vertrauen.